【全球播资讯】得了脂肪肝别乱吃饭！照着这 5 点更健康
有脂肪肝怎么办呢？
【资料图】
Part 1
为什么会得脂肪肝？
通俗地说，脂肪肝就是肝脏中的脂肪太多了。
医学上的定义是，当肝脏内脂肪的分解与合成失去平衡，或储存发生障碍，脂肪主要是甘油三酯和脂肪酸，就会在肝实质细胞内过量积聚。
如果脂肪的总量超过常量的一倍，或组织学上肝实质脂肪浸润超过 30%～ 50%，就可以诊断为脂肪肝。
引起脂肪肝的原因可以有多种，常见的有肥胖、糖尿病、高脂血症或酒精性肝炎。
妊娠、某些药物或营养不良也可以引起脂肪肝，这几种情况相对比较少见。
有了脂肪肝，不要着急。需要找出脂肪肝发生的病因，并尽可能地消除病因。
同时，脂肪肝患者也需要在日常饮食上加以调整，让身体更健康。
Part 2
得了脂肪肝，吃饭要注意这5点
01
控制总能量
有了脂肪肝，需要控制总能量的摄入，并适量减少。
对于体重正常、从事轻度身体活动的人，每天的能量摄入应该控制在每公斤体重 30 千卡，以避免加重脂肪堆积。
例如，一个体重为 60 公斤的人，每天需要摄入 1800 千卡的总能量。
肥胖或体重超重者，需要逐步减轻体重，每天每公斤体重的能量摄入应该控制在 20～25 千卡。
02
增加一些优质蛋白质
需要适当增加蛋白质的摄入量，特别是优质蛋白质。每天每公斤体重需要1.2～1.5克蛋白质，有利于肝细胞的修复和再生。
注意优质蛋白质的摄入。蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都具有抗脂肪肝的作用。一个体重 60 公斤的人，每天需要 72～90 克蛋白质。
03
少吃一些碳水化合物
适量减少碳水化合物的摄入。过多的碳水化合物可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。
适量吃谷薯类食物，特别是粗加工的谷类食物；不吃或少吃精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。不喝含糖饮料。
04
控制脂肪和胆固醇的摄入
植物油中含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有较好的降脂作用，可以阻止或消除肝细胞的脂肪变性，有利于脂肪肝的防治。
控制脂肪提供的能量，不超过全天总能量的 25%。
控制胆固醇的摄入，每天胆固醇的摄入量不超过300毫克。
05
保证维生素和矿物质的充足
保证维生素、矿物质和膳食纤维的充足摄入。充足的维生素、矿物质的摄入有利于代谢废物的排出，具有调节血脂、血糖的作用。
饮食应粗细搭配，最好能做到，顿顿吃新鲜蔬菜、天天吃水果，这有保证充足的维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
如果需要，可以适量使用维生素、矿物质补充剂。
最后，再分享给大家一个一日食谱：
早餐：全麦馒头一个、韭菜炒鸡蛋、脱脂牛奶一杯、菠菜拌果仁
午餐：糙米饭一小碗、芹菜炒肉丝、素炒莴笋
晚餐：杂粮粥一碗、玉米面窝头一个、手撕包菜、素炒豆腐
如果觉得有用，记得分享给身边的人～
— End —
作者 | 马博士健康团 马冠生
编辑 | 马博士健康团
图片 | 自摄图网及网络
—
授权声明 | 原创不易，未经授权，请勿转载
转载合作 | faye.feng@ignitehealth-gp.com
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